大根の知られざる痩身作用 [ダイエット]
また大根を干して切干大根にすると、
通常の大根とはまた別のダイエット効果を発揮してくれます。
乾燥させた切干大根にも食物繊維が豊富に含まれているので、
コレステロールを体の外に排出してくれたり、
便秘解消の役目ももちろん果たしてくれるのですが、
切干大根を摂取すると、お腹の中で水分を吸収してどんどん膨らんで、
ほんの少量でもかなりの満腹感を得られることが出来るのです。
さらに保湿作用もありますから、
冷え性の方にも効果的な優秀食材なのです!
切干大根はなかなか調理をされる方は
いらっしゃらないかと思いますが、
今後の食事のレパートリーに、ぜひ加えてみて頂きたいですね。
熱を通した切干大根のくったりしてショキショキした食感が、癖になりますよ!
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